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凉拌鱼腥草的做法


凉拌鱼腥草的做法


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凉拌鱼腥草的小提示

鱼腥草煮的时候一定不要煮久了,就是放下去过一下水马上捞出来。

凉拌鱼腥草的配料

  • 鱼腥草 (150克)
  • 香菜 (3根)
  • 葱花 (若干)
  • 蒜末 (2瓣)
  • 朝天椒 (6颗)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (4-5勺)
  • 鸡精 (一点点)

凉拌鱼腥草的步骤

STEP1、鱼腥草洗净折成小段。

凉拌鱼腥草

STEP2、朝天椒、葱花、蒜末切好。

凉拌鱼腥草

STEP3、香菜切碎末。

凉拌鱼腥草

STEP4、锅中倒入适量冷水,水开后放入鱼腥草迅速捞出放入碗中,煮久了会太熟。

凉拌鱼腥草

STEP5、在鱼腥草上面放入朝天椒、葱花、蒜末、生抽、适量盐、一点点鸡精搅拌均匀。

凉拌鱼腥草

STEP6、滴入几滴香油就可以开吃了。

凉拌鱼腥草


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