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葱拌豆腐皮的做法


葱拌豆腐皮的做法


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葱拌豆腐皮的小提示

一是选新鲜的豆腐皮。二是先加其它调料,再放香油,最后放葱花。葱花放在酱油醋里易失去香气。三是可加金针菇、胡萝卜丝(这2样需焯水,黄瓜丝

葱拌豆腐皮的配料

  • 豆腐皮(薄) (2张)
  • 生抽 (15毫升)
  • 陈醋 (15毫升)
  • 香油 (5-10毫升)
  • 甜椒香菜(配色) (各1个)
  • 葱花 (20克)

葱拌豆腐皮的步骤

STEP1、豆腐皮洗净,蒸15分钟,切条或丝。葱白、香菜切碎,红椒切丝。

STEP2、豆腐皮中加入醋、生抽,拌均。

STEP3、再加香油拌均。加香菜葱花红椒拌均,装盘。


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