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赛海参拌腐竹的做法


赛海参拌腐竹的做法


凉菜家常菜 赛海参拌腐竹的做法, 赛海参拌腐竹的家常做法


赛海参拌腐竹的小提示

注意腐竹一定要泡好了才行的。

赛海参拌腐竹的配料

  • 干腐竹 (3根)
  • 香菇 (5朵)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 姜丝 (适量)
  • 香葱 (1根)
  • 盐 (2勺)
  • 糖 (1勺)
  • 醋 (1勺)
  • 花椒油 (1勺)
  • 辣椒油 (1勺)

赛海参拌腐竹的步骤

STEP1、把买来的腐竹用手掰成1寸大小的段,在用温水泡发,记住一定要泡发到位哦!

赛海参拌腐竹

STEP2、泡发好的腐竹就是这个样子了。

赛海参拌腐竹

STEP3、香菇要挑选饱满的新鲜的买来。

赛海参拌腐竹

STEP4、香菇去蒂,洗净,放到开水里烫熟捞出。

赛海参拌腐竹

STEP5、把烫熟的香菇用凉水过凉后,切成长条状备用。

赛海参拌腐竹

STEP6胡萝卜切成细丝,用开水烫熟捞出过凉。

赛海参拌腐竹

STEP7、把腐竹条,香菇条,胡萝卜丝放在一块,把香葱切成丁,然后把所有的调料都放到里面拌匀,可以按照自己的口味添加调料多少的。好了我们的赛海参拌腐竹就好了。怎么样?这时的香菇是不是有种海参的味道呢

赛海参拌腐竹


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