凉菜家常菜 拌面一级棒的凉拌菜:黑木耳腐竹拌杂菜的做法, 拌面一级棒的凉拌菜:黑木耳腐竹拌杂菜的家常做法
STEP1、腐竹掰成食指长的一段一段,提前一个半小时浸泡,黑木耳提前半小时泡发,然后洗净。
STEP2、土豆洗净去皮用刨丝器刨成丝,胡萝卜也洗净后刨丝。
STEP3、一大锅水烧开后放入腐竹黑木耳胡萝卜土豆丝,待水再次沸腾后焯水两分钟即可。
STEP4、焯好水的菜倒入沥水盆里沥水并等待冷却,大概半小时左右。
STEP5、在基本冷却的菜上倒入味极鲜、蚝油、麻油、辣椒粉、黑胡椒碎、白糖,然后开始翻版均匀。拌匀后根据自己口味尝一下咸淡再稍作调整。
STEP6、微微有点辣,伴着麻油的香味,特别诱人特别下饭,拌面吃也是超赞的!早上起来的时候花几分钟煮个面然后拌这个菜吃真的很棒!
这道超级简单的两吃小米粥,你,值得拥有呀这款凉拌菜,不仅可以拌饭、拌面,而且蛋白质、碳水、微量元素、脂肪,都有了。热量也不高,超级赞!
温州饭店,餐厅都有的一道家常小菜,味道很好,下饭,配酒都合适,大家试试吧虾皮菜场里买淡的虾皮这款凉拌菜,不仅可以拌饭、拌面,而且蛋白质、碳水、微量元素、脂肪,都有了。热量也不高,超级赞!