凉菜家常菜 水煮千张凉拌千张豆腐皮的做法, 水煮千张凉拌千张豆腐皮的家常做法
STEP1、做这个水煮千张,要买这种厚的!买回来洗干净切成这样!
STEP2、锅里烧水,放点碱面,然后把刚切好的千张放进去煮两分钟这样捞出!放进凉水里浸泡,防止粘在一起。
STEP3、锅里再放水,水烧开把千张再放进去煮一两分种,捞出放在凉开水里!这是煮好的!
STEP4、在煮千张的时候,可以切好大蒜葱花辣椒!
STEP5、葱花放在千张上备用!
STEP6、锅里烧油,放入大蒜小米辣炒香,倒入味极鲜,再倒入适量的水,加入适量蚝油,放适量盐!这是煮好的汁子!
STEP7、把煮好的汁子浇在千张上就好了!
黄豆猪脚,汇集了猪蹄和黄豆的营养的大成,含有大量的蛋白质和骨胶原蛋白,有美容护肤预防皱纹的功效。用啤酒来烧,啤酒花使猪脚香而不腻!刚嫁到老公这边我还不知道“千张”是什么?在我们老家叫豆腐皮!这道菜是儿子最喜欢吃的,只要去饭店吃饭他都必点的菜!
靠海而居,有时候买很多海蛎子吃不了却不知道如何处理,做个汤好喝不浪费,鲜美极了。刚嫁到老公这边我还不知道“千张”是什么?在我们老家叫豆腐皮!这道菜是儿子最喜欢吃的,只要去饭店吃饭他都必点的菜!