 凉拌豆腐皮的做法

凉拌豆腐皮的做法

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凉拌豆腐皮的配料

豆腐皮（1张）
香菜（4棵）
辣椒粉（适量）
胡椒粉（适量）
花椒粉（适量）
蒜沫（适量）
生抽（两汤匙）
醋（两汤匙）
糖（半汤匙）
盐（适量）
蚝油（一汤匙）
白芝麻（适量）
食用油（两汤匙）

凉拌豆腐皮的步骤

STEP1、豆皮清洗干净。

凉拌豆腐皮

STEP2、切丝，不用切很细，差不多就行。然后烧水，水开后放入豆皮焯一分钟。捞出控水。香菜洗净切长段。蒜切沫。

凉拌豆腐皮

STEP3、盘子里放入花椒粉，蒜沫，辣椒粉，胡椒粉，芝麻(没有可以不放，

凉拌豆腐皮

STEP4、炒锅放两汤匙食用油，油热后浇在盘子里的调料上。然后放入两勺生抽，两勺醋，半勺白糖(不喜欢吃甜的可以少放一点，一点盐，一勺蚝油搅匀。

凉拌豆腐皮

STEP5、将豆皮和香菜放入，搅匀即可。

凉拌豆腐皮

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