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好吃的很凉拌豆腐干的做法


好吃的很凉拌豆腐干的做法


凉菜家常菜 好吃的很凉拌豆腐干的做法, 好吃的很凉拌豆腐干的家常做法


好吃的很凉拌豆腐干的配料

  • 薄豆干 (1张)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 小葱 (2根)
  • 青花椒 (20颗)
  • 生抽 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 油辣子 (适量)
  • 香醋 (少许)
  • 白糖 (适量)
  • 橄榄油 (适量)

好吃的很凉拌豆腐干的步骤

STEP1、将薄豆干洗净后用开水浸泡10分钟

STEP2、将蒜切细末,小葱切成葱花。将蒜末、葱花和青花椒放入碗中备用。

好吃的很凉拌豆腐干

STEP3、将泡好的豆腐干拿出来沥干,然后切成细丝。

好吃的很凉拌豆腐干

STEP4、放入鸡精、生抽、油辣子、醋和白糖。

好吃的很凉拌豆腐干

STEP5、炒锅烧热,倒入适量橄榄油(植物油都行,加热至有一点冒烟,开小火,然后将蒜末、葱花和青花椒倒入爆香

好吃的很凉拌豆腐干

STEP6、将炒好的葱蒜油,淋到豆腐干上,拌匀即食

好吃的很凉拌豆腐干

STEP7、再配上花生稀饭,简直是幸福感爆表

好吃的很凉拌豆腐干


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