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芹菜拌腐竹的做法


芹菜拌腐竹的做法


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芹菜拌腐竹的小提示

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芹菜拌腐竹的配料

  • 芹菜 (200g)
  • 干腐竹 (60g)
  • 盐 (2g)
  • 白糖 (3g)
  • 生抽 (10g)
  • 蒜末 (10g)
  • 醋 (10g)
  • 麻油 (3g)

芹菜拌腐竹的步骤

STEP1、干腐竹掰成小段,用水泡发,芹菜切成小段。

芹菜拌腐竹

STEP2、腐竹焯水12分钟,芹菜焯1分钟。小贴士:芹菜放入冷水中过一下,口感会更脆。

芹菜拌腐竹

STEP3、碗中依次放入芹菜、腐竹、盐、白糖、生抽、蒜末、小葱、芝麻油

芹菜拌腐竹

STEP4、搅拌均匀,即可享用。

芹菜拌腐竹


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