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菠菜拌腐竹的做法


菠菜拌腐竹的做法


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菠菜拌腐竹的配料

  • 腐竹 (适量)
  • 菠菜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 凤球唛生抽 (适量)
  • 姜丝 (一片)

菠菜拌腐竹的步骤

STEP1、腐竹提前用冷水泡发,切段。

菠菜拌腐竹

STEP2、菠菜洗净切段,干红辣椒切段;姜切丝

菠菜拌腐竹

STEP3、腐竹焯水后捞出备用,菠菜焯水捞出备用,菠菜和腐竹加盐、鸡精、姜丝拌匀;

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STEP4、锅中热油,加入花椒,干辣椒入油锅炒成辣椒油

菠菜拌腐竹

STEP5、将干辣椒油起倒在菠菜腐竹上就可以了。

菠菜拌腐竹


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