凉菜家常菜 菠菜拌腐竹的做法, 菠菜拌腐竹的家常做法
STEP1、买来的干腐竹用凉水泡上一夜 泡软 切成段状
STEP2、洗好的菠菜切成段状 再开水锅里煮1分钟 变色即可
STEP3、把蒜和鲜姜切成碎末
STEP4、花椒放入油锅 油少许 油热了即放入干红辣椒 翻炒一会将辣椒和花椒捞出 倒入蒜末姜末 翻炒至金黄
STEP5、菠菜上放一勺盐 一点味精 倒入锅中 滴几滴粗 放入腐竹 翻炒一会 即熟
STEP6、即熟
听说轻芝士容易翻车,第一次做这个,我觉得挺成功的哈哈,之前都是做的重芝士,换换口味。比重芝士麻烦一点,但是这个吃着不容易腻。此方子做了一个六寸的带有饼干底的,和三个小杯子的。夏天凉爽可口 还可以补铁
山药,咸鸭蛋,生粉,葱,水夏天凉爽可口 还可以补铁