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菠菜拌腐竹的做法


菠菜拌腐竹的做法


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菠菜拌腐竹的小提示

凉拌菜里经常用的三椒油 热油里炸下花椒和干红辣椒 油热即可 将油倒入凉菜

菠菜拌腐竹的配料

菠菜拌腐竹的步骤

STEP1、买来的干腐竹用凉水泡上一夜 泡软 切成段状

菠菜拌腐竹

STEP2、洗好的菠菜切成段状 再开水锅里煮1分钟 变色即可

菠菜拌腐竹

STEP3、把蒜和鲜姜切成碎末

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STEP4、花椒放入油锅 油少许 油热了即放入干红辣椒 翻炒一会将辣椒和花椒捞出 倒入蒜末姜末 翻炒至金黄

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STEP5、菠菜上放一勺盐 一点味精 倒入锅中 滴几滴粗 放入腐竹 翻炒一会 即熟

菠菜拌腐竹

STEP6、即熟

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