凉拌腐竹的做法

STEP1、我的腐竹是鲜的，所以就切好直接拌了。如果是干腐竹，需要提前用温水泡发，然后下开水锅焯一下，再过凉水，控干水分之后切段。

STEP2、将所有的调味料倒在一起，搅至盐和糖全部融化。

STEP3、将调味汁浇在腐竹上，略拌一下，即可开吃。