STEP1、、首先准备好所用的食材,称重好重量。红糖可以用红砂糖,我家只用老红糖。
STEP2、红枣清洗干净灰尘,去掉枣核,红枣肉切碎。
STEP3、老红糖用热水融化,如果是红砂糖,可以直接用,免去融化这一步,热水换成牛奶。
STEP4、把面粉、红糖水、牛奶、酵母、红枣肉一起放入面包机桶,启动面包机和面。
STEP5、大约和面10分钟,面团均匀光滑了,即可停止和面。
STEP6、取出面团,搓成长条,切成大小差不多的8等份。
STEP7、把面团揉数下,揉成圆球形。
STEP8、揉成圆形后,可以直接放入蒸笼发酵。也可以做成自己开花的馒头,先把面团捏成三角形,重复一次再捏成三角形。两种做法,蒸制时候开花,没有多大区别。
STEP9、放入刷油的蒸笼里,醒发25分钟,蒸笼刷油免去用油纸和笼。
STEP10、面团醒发一倍大后,把圆形的面团,用剪刀剪十字,辅助开花。三角形的不用剪,自己开花。
STEP11、冷水上,开大火上汽后,再蒸15分钟,关火焖2分钟。
STEP12、打开盖子,开花馒头。
STEP13、漂亮的红糖红枣馒头,就做好了。
STEP14、松软美味。
恐龙蛋的家常菜大全:(1):恐龙蛋用木薯粉也能做出圆嘟山东面食出名,最出名山东大,白白胖胖,暄软劲道,用层层,从小看我妈和姐姐做长大,我却没学这艺,每次想,都老妈做。现在老妈年纪大,不麻烦,想我偶尔在店,三钱5个,能2顿。店多品种,香米、玉米、个,个,个,摊主说,个。味道浓郁,还这糖清香,虽不便宜,口感不错,个,想家里还不少,自己也可做啊。今天动在家做,里面加牛奶,所除香还奶香,整形方式,我用种,不管哪种方法,个,香气扑鼻,起来松软美味,没任何添加剂,泡打粉,绝对甩外卖条街,即使不面食朋友,看我做法也能做成功,简单易学又,大家快来试试。
简单易做的蒜香茄条~~~山东面食出名,最出名山东大,白白胖胖,暄软劲道,用层层,从小看我妈和姐姐做长大,我却没学这艺,每次想,都老妈做。现在老妈年纪大,不麻烦,想我偶尔在店,三钱5个,能2顿。店多品种,香米、玉米、个,个,个,摊主说,个。味道浓郁,还这糖清香,虽不便宜,口感不错,个,想家里还不少,自己也可做啊。今天动在家做,里面加牛奶,所除香还奶香,整形方式,我用种,不管哪种方法,个,香气扑鼻,起来松软美味,没任何添加剂,泡打粉,绝对甩外卖条街,即使不面食朋友,看我做法也能做成功,简单易学又,大家快来试试。