STEP1、花生米清洗,去除杂质
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STEP2、锅中适量水烧开后,放入花生米,八角,桂皮,花椒,香叶,煮沸后,转小火炖5分钟,关火,盖盖焖1小时入味,凉后备用
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STEP3、1、芹菜,洗净去除菜叶,丁,锅中水开,焯水后,放入凉水中;2、胡萝卜,洗净,,焯水后,放凉水中;3、包菜,洗净,焯水后放凉水中;4、豆腐皮,,焯水后;
STEP4、捞取适量花生米,芹菜,红萝卜,包菜,豆腐皮,加入盐,糖,耗油,生抽,香醋,葱花油,香油,搅拌均匀,装盘即可。多余菜品放冰箱,随时想吃,凉调即可。爱吃辣的可以放辣椒油,芝麻酱均可。凉拌家常菜,清新爽口,营养丰富,酸爽不油腻,喜欢的小伙伴们点个赞吧!
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