 凉拌素鸡的做法

凉拌素鸡的做法

凉菜家常菜凉拌素鸡的做法，凉拌素鸡的家常做法

凉拌素鸡的小提示

1、素鸡也可以切成片状，都需要焯烫一下，去掉豆腥味。2、如果不喜欢吃辣，可以适量减少红油的量。如果喜欢吃辣，可以另外再放入一些麻辣味中的油。

凉拌素鸡的配料

素鸡（1根）
乳瓜（1根）
青椒（1根）
仲景小红油（30克）
生抽（10克）
花椒油（10克）
香油（10克）
香醋（10克）
白糖（3克）

凉拌素鸡的步骤

STEP1、准备材料。乳瓜切条状。青椒切丝。

凉拌素鸡

STEP2、素鸡切条状。

凉拌素鸡

STEP3、锅里烧开水，放入素鸡，焯烫一下，捞出沥干水份。

凉拌素鸡

STEP4、焯烫好的素鸡，放入碗里。放入生抽。拌匀。

凉拌素鸡

STEP5、依次放入仲景小红油、花椒油、香油、香醋、白糖

凉拌素鸡

STEP6、拌匀。

凉拌素鸡

温馨提示：

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