凉菜家常菜 东南亚风味凉拌米粉的做法, 东南亚风味凉拌米粉的家常做法
STEP1、将桂林米粉开水后入锅煮至筷子可以夹断,大概需要15分钟。如果是提前泡好的可能会快一些,总之煮软就对啦
STEP2、煮米粉的时间里将洋葱、小米椒、蒜、香葱、香菜切成小颗粒,柠檬一半切片,薄荷洗净备用。
STEP3、调个酱汁,我的是一人份的,是1勺酱油、1勺蚝油、1勺糖、半勺豆瓣酱,一勺葱油,还有少许胡椒粉。鱼露如果有的话可以1勺,不是。
STEP4、将煮熟的米粉捞出过凉水,然后把虾仁和豌豆苗焯熟。
STEP5、最后把之前准备好的葱花香菜蒜洋葱小米椒和调好的酱料通通到进米粉里,加上虾仁和豌豆苗,放上柠檬片挤上柠檬汁,倒入百香果,薄荷叶疯狂搅拌均匀
STEP6、最后摆盘完成就可以开动啦
黑虎虾,肉糜,蛋白,地瓜粉/淀粉,盐,姜,料酒,白胡椒粉每隔一段时间就超级想吃米粉,于是就尝试着自己做了一下。这次尝试的东南亚风味凉拌米粉,带着柠檬和百香果沁人心扉的香气,酸酸甜甜超级开胃,还带着薄荷淡淡的清凉,还有鲜美的虾仁,真是荤素搭配营养充沛
这个东西可是网红产品哦每隔一段时间就超级想吃米粉,于是就尝试着自己做了一下。这次尝试的东南亚风味凉拌米粉,带着柠檬和百香果沁人心扉的香气,酸酸甜甜超级开胃,还带着薄荷淡淡的清凉,还有鲜美的虾仁,真是荤素搭配营养充沛