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㊙️流心芝士蛋挞✅不开酥不冷冻的做法


㊙️流心芝士蛋挞✅不开酥不冷冻的做法


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㊙️流心芝士蛋挞✅不开酥不冷冻的配料

㊙️流心芝士蛋挞✅不开酥不冷冻的步骤

STEP1、烤箱200度预热5分钟,蛋挞皮翻面放烤盘里,烤的时候不容易鼓起,偷偷告诉大家,这样就不用压石子等重物了,我的偷懒办法

㊙️流心芝士蛋挞✅不开酥不冷冻

STEP2、烤箱200度烤8-10分钟

㊙️流心芝士蛋挞✅不开酥不冷冻

STEP3、烤的时候我们来做内馅,奶油奶酪切小块软化

㊙️流心芝士蛋挞✅不开酥不冷冻

STEP4、奶油奶酪软化后加入糖打细,小舞的偷懒办法就是用微波炉10秒10秒,一会儿就软化了,不用隔水加热软化啦!

㊙️流心芝士蛋挞✅不开酥不冷冻

STEP5、打细腻后加入牛奶继续打匀

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STEP6、打匀后加入淡奶油继续打至融合

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STEP7、最后加入玉米淀粉拌匀

㊙️流心芝士蛋挞✅不开酥不冷冻

STEP8、最后的状态是非常浓稠且流动的

㊙️流心芝士蛋挞✅不开酥不冷冻

STEP9、蛋挞皮烤好立刻翻身,有些鼓起翻身后就会瘪下去

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STEP10、把裱花袋套在高杯上,装入内馅

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STEP11、裱花袋剪一个口子,把内馅逐个挤入蛋挞皮

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STEP12、挤好后是如图鼓起的样子

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STEP13、不用预热进烤箱200度中层烤8-10分钟

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STEP14、烤好出炉装饰上水果

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STEP15、成品图

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STEP16、成品图,吃一个不够

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