STEP1、准备好材料,如图。还可以有不同组合,例如,尖椒和黄瓜,圆葱和黄瓜。小红辣椒不是必须的,我喜欢吃辣所以加了两个。
STEP2、尖椒切丝,越细越薄越好,这样入味儿快,我这种手残党只能切成这样了,而且我严重怀疑我家的菜单该磨一磨了。
STEP3、圆葱扣过来横竖几刀搞定,如果想放黄瓜也是切成小块。
STEP4、小红辣椒随便切切就行,主要入辣味,我是不敢嚼。
STEP5、酱油醋我是用海天的,什么牌子都行,我就是打个样儿,这个海天米醋是我家常备的凉菜醋,我妈最喜欢这个牌子。因为常吃就是感觉不一样,推荐给大家,可以试试看。把材料都扔到一起。
STEP6、我妈会建议稍微放点盐,我用的桔子树海盐,头一次用这种大颗粒的像雪花,有点好看。我一直不明白为什么有酱油了还放盐,但是一直照做,妈妈说的一定有道理。酱油的量根据口味,我就是直接小流儿倒下去感觉上下左右的材料都被淋到即可。
STEP7、米醋也一样的手法,比酱油量少一些,要不会太酸,倒出一个圆圈就可以。
1、做派的凤梨最好用罐头的。如果用新鲜的,糖量要酌情增加。2、不喜欢凤梨粒状口感的,可以把凤梨肉和汁水一起用料理机中打碎,加糖、盐和玉米粉拌匀,用小火或微波炉煮沸即可。3、做派的过程中,飞饼皮一定要注意松弛。松弛足够时间后,再进行下一步。另外擀皮的时候,不要太用力,以免影响分层效果。4、文中给出的是参考时间。但是,飞饼烘烤的时候,要注意观察,有时时间到了,也许边缘分层还不明显,可以略微增加些时间。另外,时间未到,上色已经明显的话,可以加盖锡纸隔热。5、由于凤梨派是用每一张飞饼做的,所以可以先切出上下两片,我们家传的手艺,不会失败的凉菜,我妈妈做的最好,我就是照葫芦画瓢。适合所有普通家庭,尤其没什么时间做饭的上班族,非常简单迅速。最重要,材料全部对身体好的。
黄花菜,草鸡蛋,葱花,盐,糖,麻油我们家传的手艺,不会失败的凉菜,我妈妈做的最好,我就是照葫芦画瓢。适合所有普通家庭,尤其没什么时间做饭的上班族,非常简单迅速。最重要,材料全部对身体好的。