 小橙子果冻的做法

小橙子果冻的做法

凉菜家常菜小橙子果冻的做法，小橙子果冻的家常做法

1.挖果肉的时候尽量不要挖到皮，容易有苦味2.糖的量如果觉得不好控制的话可以煮橙汁的时候一点点放，但是冻过之后会变甜哦，自己调整就好了3.个人觉得放冷冻冷藏一样的，要是冻过头了，应该放凉一下就好了，可以试试4.因为没有榨汁机，手动榨汁会多少有点果肉残留，但是不影响味道哦

STEP1、小橙砸大概只有掌心大，买了两斤切了三个吃不好吃，剩下的六个就做可爱果冻吧先往冰箱里冻一小碗凉白开，然后去把橙砸洗干净，一刀切下它的头盖骨，啊不，切下一个小盖子（温馨提示，后面的步骤没有拍照哈哈哈）

小橙子果冻

STEP2、用小勺子把果肉挖出来，榨汁过滤，放到小奶锅里，加入冰糖加热煮融化，然后离火稍微放凉

STEP3、把冰箱里的凉白开拿出来，吉利丁片剪小块放冰水里泡软，纹路不明显软塌塌的就可以啦然后把吉利丁捞起来丢到温热的橙汁里搅匀，轻轻倒回去橙子里（六个橙子的汁大概能装五个橙子八分满，然后盖上小盖子

小橙子果冻

STEP4、包上保鲜膜，放冰箱冷藏到凝固就可以了，因为心急，放了冷冻格，大概也冻了有两个多小时，拿出来的样子刚刚好

小橙子果冻

STEP5、抖

小橙子果冻

STEP6、然后拿一个切开摆好拍照

小橙子果冻

STEP7、剩下的挖着吃就好啦

小橙子果冻

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