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橙汁果冻的做法


橙汁果冻的做法


凉菜家常菜 橙汁果冻的做法, 橙汁果冻的家常做法


橙汁果冻的小提示

详细注意事项如吉利丁使用和脱膜方法在我的椰汁桂花糕菜谱,新手宝宝们可作参考。

橙汁果冻的配料

  • 橙汁 (200克)
  • 吉利丁 (20克)
  • 糖 (10克)

橙汁果冻的步骤

STEP1、吉利丁冰水软化

橙汁果冻

STEP2、橙汁,糖放入一奶锅或小碗中隔水加热至50-60之间,关火,加入挤干水份的吉利丁,迅速搅拌至吉利丁消失不见。放凉,冰箱冷藏5小时凝固,最佳冷藏时间为12小时。脱模切件即可享用。

橙汁果冻

STEP3、把橙汁替换成牛奶同法操作即可得到牛奶布丁。其他各种各样的果汁也可以替换。吉利丁就是如此百搭哈。

橙汁果冻


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