凉菜家常菜 麻辣凉拌萝卜干的做法, 麻辣凉拌萝卜干的家常做法
STEP1、萝卜干浸泡15分钟,萝卜干要泡过才脆脆的
STEP2、切碎蒜和干辣椒的
STEP3、所有调料都放进去,精髓在于多放蒜末和酱油我用的海天金标酱油和耗油这一步如果没有油包,也可以放其他红油,老干妈什么的。实在什么红油都没有,可以烧热油浇上去,比较适合小孩子吃,我朋友的女儿就吃这个没有红油的一定要有油,实验下来,花生油是最好吃的橄榄油也不错,橄榄油直接倒,不能烧哈
STEP4、搅拌,搅拌,放冰箱一夜,三天之内要吃完哦,不然会变味
STEP5、急着吃的可以多做点,一半现在吃一半放冰箱,因为腌一夜会更入味一夜就够了,一天一夜会开始变味
简单快手菜,凉吃热吃都可以,配米饭或者下酒都可以阿宽家的红油面皮实在太辣了,辣得我冒烟,然后半包半包的放,剩下一包……扔了好可惜!瞄了一眼厨房,发现还有半袋萝卜干,索性用来凉拌。连面皮吃剩的油包都不放过,我可真是勤俭持家呢〃〃
简约不简单的一款夏日休闲小食儿阿宽家的红油面皮实在太辣了,辣得我冒烟,然后半包半包的放,剩下一包……扔了好可惜!瞄了一眼厨房,发现还有半袋萝卜干,索性用来凉拌。连面皮吃剩的油包都不放过,我可真是勤俭持家呢〃〃