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凉拌豆腐皮的做法


凉拌豆腐皮的做法


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凉拌豆腐皮的配料

  • 豆腐皮 (适量)
  • 盐 (半勺)
  • 醋 (1勺)
  • 糖 (少许)
  • 生抽 (1勺)
  • 小米椒 (1个)
  • 藤椒油 (1勺)
  • 香油 (1勺)
  • 葱花 (适量)
  • 彩椒 (切丝)
  • 蒜 (2瓣)
  • 木耳 (适量)

凉拌豆腐皮的步骤

STEP1、豆腐皮,木耳焯水过凉水沥干,彩椒切丝,拍蒜末,小米椒切段。豆皮木耳码盘剩余辅料放上边,撒上花椒粉,滴入少量生抽,烧热油泼入盘中爆香,撒盐倒醋藤椒油香油少量白糖提鲜,搅拌均匀即可食用,也可加入适量红油。

STEP2、豆皮木耳码盘剩余辅料放上边,撒上花椒粉,滴入少量生抽,烧热油泼入盘中爆香,撒盐倒醋藤椒油香油少量白糖提鲜,搅拌均匀即可食用,也可加入适量红油






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