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凉拌五彩豆腐丝|清脆爽口的百搭小菜的做法


凉拌五彩豆腐丝|清脆爽口的百搭小菜的做法


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凉拌五彩豆腐丝|清脆爽口的百搭小菜的小提示

热量:145kcal碳水化合物:14g蛋白质:7g脂肪:7g脂肪:1g钠:585mg钾:466mg膳食纤维:3g糖:8g维生素A:671IU维生素C:54.8mg钙:74mg铁:1.6mg

凉拌五彩豆腐丝|清脆爽口的百搭小菜的配料

  • 红甜椒,切丝 (100g)
  • 红洋葱,切丝 (100g)
  • 胡萝卜,切丝 (100g)
  • 黄瓜,切丝 (100g)
  • 芹菜,切丝 (100g)
  • 五香豆腐丝 (220g)
  • 初榨橄榄油 (1汤匙)
  • 蒜蓉 (1茶匙)
  • 糖 (1.5茶匙)
  • 现磨白胡椒粉 (¼茶匙)
  • 生抽 (2汤匙)
  • 陈醋 (1汤匙)
  • 麻油 (1茶

凉拌五彩豆腐丝|清脆爽口的百搭小菜的步骤

STEP1、把各式蔬菜清洗干净,擦干或控干多余的水。然后把红甜椒、黄瓜、胡萝卜、红洋葱和芹菜都切成丝。尽量切得粗细一致,细丝会更入味。

凉拌五彩豆腐丝

STEP2、各种蔬菜丝与豆腐丝一起放入一个大碗中,混合均匀。另取一个小碗,加入橄榄油、蒜蓉、糖、白胡椒、生抽、陈醋、芝麻油,糖。

凉拌五彩豆腐丝

STEP3、然后把酱汁倒入蔬菜豆腐丝中,再撒上香菜碎,搅拌均匀后装盘。洒上熟芝麻。爽口的五彩豆腐丝做好了。请关注【食域家,一起分享更多美食和见闻。

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