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一份扇贝,拌一份凉菜,爽口的做法


一份扇贝,拌一份凉菜,爽口的做法


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一份扇贝,拌一份凉菜,爽口的配料

  • 扇贝 (带壳1斤)
  • 黄瓜 (2根)
  • 蒜 (4瓣)
  • 凉拌醋 (3勺)
  • 酱油 (1勺)

一份扇贝,拌一份凉菜,爽口的步骤

STEP1、将扇贝冲洗两遍,放入蒸锅。蒸出来直接沾姜醋汁也是可以的,海鲜属于凉物,搭配热性的蒜姜会好一些,

一份扇贝,拌一份凉菜,爽口

STEP2、黄瓜拍碎切块。

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STEP3、大蒜掂泥或者拍碎切末,放入。

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STEP4、将蒸好的扇贝肉剥出来,又肥又嫩

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STEP5、倒入凉拌醋和酱油拌匀即可。

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STEP6、来一口

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