 牛奶鱼胶果冻的做法

牛奶鱼胶果冻的做法

凉菜家常菜牛奶鱼胶果冻的做法，牛奶鱼胶果冻的家常做法

牛奶鱼胶果冻的小提示

1.牛奶不要太高温度加热，容易变黄。其实可以鱼胶清水炖，炖好再加牛奶。即保护牛奶营养，也满满的胶原蛋白。2.鱼胶不怕小，不怕腥味。没腥味的鱼胶是猪皮。哈哈哈

牛奶鱼胶果冻的配料

小鱼胶（5-6个）
纯牛奶（一碗）
黑芝麻（少量克）
糖（适量）

牛奶鱼胶果冻的步骤

STEP1、小鱼胶洗干净

牛奶鱼胶果冻

STEP2、先将小鱼胶洗干净，放碗里，准备好炖锅，隔水炖。

牛奶鱼胶果冻

STEP3、加上牛奶，隔水炖的火候控制低火，要不容易破坏牛奶的营养。如果觉得鱼胶腥味，可以加红枣，枸杞，糖。这些可以去腥味道。本人吃习惯所以没觉得腥，啥都没下。

牛奶鱼胶果冻

STEP4、炖了1.5个小时，把小鱼胶捞起来吃啦。汤可放入冰箱保鲜过多3个小时，撒上黑芝麻如图。果冻成型，入口即化，满满的胶原蛋白。

牛奶鱼胶果冻

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清油火锅

家里来了几个朋友，于是就买了几袋麻辣空间清油火锅底料准备吃火锅。冬天，拿火锅来待客是再好不过的，菜品切好放在那里吃多少煮多少，边煮边吃，边吃边聊，很安逸。月子里鱼胶吃腻了，鱼胶要换花样吃。鱼胶有利于延缓衰老，提高免疫力，所以海边的我从小都有吃。自家晒的小鱼胶，性价比很高。做这个的鱼胶不用太大个。也可以炖汤。下次再晒图