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柠檬凉拌鸡爪的做法


柠檬凉拌鸡爪的做法


凉菜家常菜 柠檬凉拌鸡爪的做法, 柠檬凉拌鸡爪的家常做法


柠檬凉拌鸡爪的配料

  • 鸡爪 (1斤)
  • 柠檬 (1个)
  • 青桔 (6个)
  • 姜蒜 (若干)
  • 花椒 (少许)
  • 洋葱 (1个)
  • 盐 (少许)
  • 醋 (1/6瓶)
  • 老酒 (半瓶)
  • 红椒 (3个)

柠檬凉拌鸡爪的步骤

STEP1、新鲜柠檬一个切片

柠檬凉拌鸡爪

STEP2、红皮洋葱一个

柠檬凉拌鸡爪

STEP3、超市买的老酒,半瓶,去腥的

柠檬凉拌鸡爪

STEP4、材料大集合

柠檬凉拌鸡爪

STEP5、全部切切切

柠檬凉拌鸡爪

STEP6、鸡爪剪指甲

柠檬凉拌鸡爪

STEP7、鸡爪放入锅中加半瓶老酒和姜片煮沸去血水,沸腾后煮3-5分钟,不要煮烂了,烂了就不脆了

柠檬凉拌鸡爪

STEP8、鸡爪捞出冲凉,沥干备用

柠檬凉拌鸡爪

STEP9、加香醋1/6瓶

柠檬凉拌鸡爪

STEP10、材料混合,抓几下入味

柠檬凉拌鸡爪

STEP11、盖上保鲜膜冷藏半天

柠檬凉拌鸡爪

STEP12、酸辣可口的柠檬鸡爪就做好啦!

柠檬凉拌鸡爪






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