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快手老干妈拌面的做法


快手老干妈拌面的做法


凉菜家常菜 快手老干妈拌面的做法, 快手老干妈拌面的家常做法


快手老干妈拌面的小提示

1.这是三人份的量根据就餐人数酌情增减2.我觉得老干妈应该也可以用其他辣椒酱或者火锅底料替代3.蔬菜可选择自己喜欢的选红薯叶只是因为正好只有这个而已ok就餐愉快

快手老干妈拌面的配料

  • 老干妈油淋辣椒 (2勺)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 火腿 (4片)
  • 红薯叶 (一把)
  • 香葱 (一小把)
  • 大蒜 (6瓣)
  • 姜 (3片)
  • 青椒 (1个)
  • 耗油 (2勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 陈醋 (1勺)
  • 碱水面 (300克)

快手老干妈拌面的步骤

STEP1、准备食材

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STEP2、配菜切丁

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STEP3、煮面

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STEP4、用凉白开过一遍煮熟的面

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STEP5、鸡蛋炒碎

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STEP6红薯叶焯水

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STEP7、调个酱汁生抽3勺酱油1勺陈醋1勺耗油2勺

快手老干妈拌面

STEP8、配菜炒熟

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STEP9、加入老干妈翻炒

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STEP10、依次加入放凉的面酱汁鸡蛋红薯

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STEP11、拌好出锅

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