STEP1、北极贝解冻，洗净，切半
STEP2、姜蒜剁碎，待用。小葱切成小段，待用。
STEP3、烧开水，北极贝迅速汆水后捞出。装盘待用。
STEP4、炒锅擦干，放适量橄榄油，下葱段，小火煸炒至葱变棕黄色关火。筷子捞出葱段，葱油待用。
STEP5、再取适量鲜葱切葱花，撒在北极贝上。锅中葱油里放入蒜末姜片爆香，放入生抽、糖烧开。关火，迅速将锅中热油淋在葱花和北极贝上。滴芝麻香油数滴，拌匀品尝
杨梅,冰糖,桂花,雪碧,食盐北极贝没吃完，冰箱里冻了几天，不适合生吃，如此做法好吃又卫生
北方人喜欢吃面食、自然也离不开咸菜、朋友家自己种的黄瓜、无公害腌咸菜刚刚好！北极贝没吃完，冰箱里冻了几天，不适合生吃，如此做法好吃又卫生