STEP1、1.处理食材:我们准备苦瓜一根,先切掉两头,再把苦瓜破成两半,去除瓜瓤和籽,苦瓜的瓤比较苦,最好去除干净。干净。2.然后把苦瓜切成均匀薄片,然后放入大一点的碗中,在碗里放1勺半的盐,然后抓均匀后放置5分钟左右,这样的目的是为了去除里面的苦味!放入装有清水的盆中浸泡十分钟,浸泡更够减少苦瓜的
STEP2、2,把小米椒切成圈,大蒜子切成沫,备用
STEP3、3,准备:生抽,耗油,陈醋,香油
STEP4、锅中加入清水煮沸
STEP5、然后倒入苦瓜焯水30秒后捞出。捞出用凉白开水过凉。
STEP6、捞出用凉水过凉,沥干水分,放入盘中待用。
STEP7、放入调料:把切好的小米辣,蒜末,辣椒粉,一起倒入苦瓜上,加一茶勺盐,鸡精少许,1汤勺生抽。
STEP8、半汤勺耗油
STEP9、半汤勺陈醋。
STEP10、最后一步,在锅中加入食用油,加热至冒烟淋到调料上,然后用筷子搅拌均匀即可。一道美味可口,脆嫩爽口的凉拌苦瓜就制作完成。注:凉拌好放入冰箱放置5分钟左右取出口感更好,根据个人喜欢来)
全家人都喜欢吃饺子、包子、馅饼类的面食,怎样调出好吃的馅已经深入骨髓,每家都有自己独特的私房口味,这一款是经典味道。苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症!
溶豆做了蛮多的,试试这款简单易做的小饼干吧。只需要2个鸡蛋,糖,面粉。就OK小孩和减肥人士都合适,真正无油饼干。苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症!