凉菜家常菜 凉拌扇贝附赠扇贝汤的做法, 凉拌扇贝附赠扇贝汤的家常做法
STEP1、扇贝去沙包和腮,洗净(如果用速冻扇贝,需放置一会儿自行化冻后再收拾)
STEP2、三小碗水烧开,倒入扇贝煮4分钟
STEP3、捞出扇贝;扇贝汤撇去浮沫,收起待用;将鸡蛋搅拌好待用
STEP4、葱末姜片用多一点油爆香,取出扇贝,调入香醋、生抽、芥末油、糖盐,腌一会儿浇入热的葱姜油即可
STEP5、剩下的葱姜油加热,倒入扇贝汤,煮开
STEP6、绢豆腐用勺子一片片舀出,点入扇贝汤,加盐,一点点糖
STEP7、倒入调好的鸡蛋即得鲜美扇贝汤
菠菜,粉丝,鸡蛋,花生,熟白芝麻,蒜,蚝油,生抽,醋,糖,盐,香油九个扇贝只够拌一小碗……所以私觉得扇贝汤更赞。
一款只有黄油、鸡蛋和糖粉的蛋糕,我喜欢它厚重、细腻的口感,在这秋风渐起的午后,一杯红茶,一块蛋糕,日子无限美好!九个扇贝只够拌一小碗……所以私觉得扇贝汤更赞。