果冻般的碱水粽的做法
果冻般的碱水粽的做法
果冻般的碱水粽的配料
- 食用碱 （4克）
- 糯米 （500克）
- 植物油 （一小勺）
- 粽叶
- 枙子 （6个）
果冻般的碱水粽的步骤
STEP1、枙子提前三个小时浸泡
STEP2、糯米浸泡三小时，加入食用碱粉和枙子水拌匀，再加一勺玉米油
STEP3、我包的是迷你碱水棕子
STEP4、高压锅大火煮四十分钟改小火煮半小时（水一定要没过粽子）
STEP5、煮熟后是水晶透明的，糯米都化了，小朋友说像甜品。
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