凉菜家常菜 鸡丝拌面的做法, 鸡丝拌面的家常做法
STEP1、我和了两种面,一种加入了菠菜汁儿,和成相对硬一些的面团,醒面20分钟以上,用大擀面杖这样擀面。
STEP2、然后折叠切成面条儿。
STEP3、然后把擀好的面条抻开备用。
STEP4、鸡胸肉放入白水煮,加入盐和五香粉就可以,煮20分钟以上,放凉。
STEP5、按照鸡肉的纹理撕成小丝。
STEP6、把撕好的鸡丝放入海鲜酱油、蚝油、鸡精汁儿、适量食盐,白醋、白糖、辣椒油拌匀。再把配菜都切成丝!
STEP7、然后放在煮好的手擀面中,拌匀、食用。
简单一道家常菜擀面时必须时不时的加入适量的面粉,以免粘连。
下厨房:芹意版法式豆浆蘑菇浓汤擀面时必须时不时的加入适量的面粉,以免粘连。