凉菜家常菜 凉拌鸡爪的做法, 凉拌鸡爪的家常做法
STEP1、鸡爪洗净,放沸水锅中煮10分钟捞出,放入冰水中浸泡,这样皮会比较有弹性。凉了后捞出,装碗,放入蒜蓉、香菜段、辣椒段、柠檬片(去籽)和所有酱料。
STEP2、搅拌均匀,我是晚餐后做,有空就去翻几次,让它们均匀入味,等要睡觉了就放冰箱,明天中午就可以吃了
STEP3、可以享用啦
鱼的鲜味浮皮、木耳、青瓜的爽口感,抵不住的诱惑……鸡爪,大蒜,香菜,小米辣,柠檬,生抽,陈醋,老抽,白糖,水,冰水(凉开水)
曾经在一个韩国餐厅吃到过。 回来自己寻思着做,结果味道出奇的接近, 几乎是一模一样了。 简单易做,味道也很好, 非常适合夏天吃哦。鸡爪,大蒜,香菜,小米辣,柠檬,生抽,陈醋,老抽,白糖,水,冰水(凉开水)