大火收汁的时候一定翻炒,容易粘锅,我用的康巴赫不粘锅,物理不沾非常好用最近气温一下坐了过山车,从20来度直接飙到35度,凉粉于是提前闪亮登场,我家连吃了三天都没有腻的秘诀,是用新鲜柠檬汁代替香醋,爽滑的口感加上柠檬的清香,酸爽又开胃!最关键是它简单呀,五分钟就可以搞定上桌。
大冷天全家围在一起吃饺子,真是有满满的幸福感!而且面粉的选择也是十分重要的,很多面粉做出来的水饺发干,口感十分差劲,一顿饭吃完后整个人都不好了!如果大家对自己家面粉不满意的话,可以试试我用的这个中裕水饺粉,这面粉是专门做饺子的,做出来的饺子皮儿自然且爽滑,非常符合大家对饺子的心理期待!最近气温一下坐了过山车,从20来度直接飙到35度,凉粉于是提前闪亮登场,我家连吃了三天都没有腻的秘诀,是用新鲜柠檬汁代替香醋,爽滑的口感加上柠檬的清香,酸爽又开胃!最关键是它简单呀,五分钟就可以搞定上桌。