STEP1、槐花用凉水洗干净,挑出枝干,多过滤几遍,细小的枝干也就少些。然后烧水,水开后放入槐花,锅开捞出,控水备用。
STEP2、大蒜用刀按扁,切碎粒,干辣椒在用的时候用剪刀剪成小段,备用。
STEP3、把蒜粒和干辣椒放到捞出的槐花上,再加入盐和鸡精,起锅烧油,油热冒烟关火,把热油浇到蒜粒和辣椒上,再来两滴香油,搅拌均匀,就可以吃啦!
此菜谱做出来的蒸蛋,好像蛋糕一样,清香四溢,又不会腻人,很好吃,是宝宝补充优质蛋白和VC的首选。做法简单的清热下火应季菜。
外表光滑的土豆适合用来炒或凉拌,表面有褶皱的土豆适合焖或蒸着煮。做法简单的清热下火应季菜。