 海兔子鱼干拌白菜心的做法

海兔子鱼干拌白菜心的做法

凉菜家常菜海兔子鱼干拌白菜心的做法，海兔子鱼干拌白菜心的家常做法

海兔子鱼干拌白菜心的小提示

温馨提示：1、鱼干浸泡时间长短视鱼干的软硬程度而不同。浸泡到鱼干整体发软即可，但注意不要浸泡过头，影响口感。蒸熟后，口感以鱼干嚼起来微微有点韧劲为最佳；2、大蒜捣成泥比切碎的味儿要浓（我偷懒了，提前用调料浸泡，可以使蒜汁的味道充分挥发到碗汁中；3、凉拌的时候无需再添加盐，因为鱼干本身咸度已经足够。其实蒸好的海兔子鱼干最好是再次整体自然晾晒或风干一下，让其表皮的水分收干，半干不湿的程度最好。记得鱼肉不要用刀切，鱼骨拆下后，鱼肉一定要手撕成片，然后凉拌食用，口感和风味最佳。

海兔子鱼干拌白菜心的配料

白菜心（一瓣）
海兔子（鱼干一条）
大蒜（四瓣）
香菜（一棵）

海兔子鱼干拌白菜心的步骤

STEP1、海兔子鱼干用清水浸泡1-2小时候

海兔子鱼干拌白菜心

STEP2、中间换水2-3次

海兔子鱼干拌白菜心

STEP3、鱼干泡软之后，上锅蒸20分钟

海兔子鱼干拌白菜心

STEP4、蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片

海兔子鱼干拌白菜心

STEP5、白菜心切丝

海兔子鱼干拌白菜心

STEP6、大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用

海兔子鱼干拌白菜心

STEP7、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置10分钟

海兔子鱼干拌白菜心

STEP8、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合，添加调好的碗汁，拌匀即可

海兔子鱼干拌白菜心

温馨提示：

本文收集了海兔子鱼干拌白菜心的凉菜家常菜，兔子的做法，兔子的家常做法，菜心的做法，菜心的家常做法，白菜的做法，白菜的家常做法，海兔的做法，海兔的家常做法，海兔子的做法，海兔子的家常做法，子鱼的做法，子鱼的家常做法，拌白菜的做法，拌白菜的家常做法，拌白菜心的做法，拌白菜心的家常做法，白菜心的做法，白菜心的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 凉菜家常菜

香香香！沙姜焖鸡爪

我个人十分喜欢沙姜的香气！网红酸辣鸡爪很多人做，我来个沙姜焖鸡爪吧以上版本是不用砂锅的做法，且我特意做很多酱汁拌饭，大家根据喜好可以做得更精致一些不爱多汁开大火或用淀粉开芡汁收汁就行。咸鲜的鱼干嚼起来有股子韧劲，和着白菜心的清甜，再加上蒜泥和调味恰到好处的点缀，吃起来是爽口爽心，于饭于粥都是好搭档。特别是过年过节，大鱼大肉吃腻了的时候，吃上几口这海兔子鱼拌白菜心，咸鲜清凉，可口解腻。

韩式泡菜豆腐汤♨#麦子厨房美食锅#

谢谢你这么可爱还喜欢我，我是颜女子坚持做早餐三年，用心做每一道美食，用早餐拉开一天完美的序幕，做踏实的食物，过踏实的日子，有时候生活中的仪式感，就是一场摆拍，今天分享一款韩式泡菜豆腐汤，你们今天吃的什么呢？咸鲜的鱼干嚼起来有股子韧劲，和着白菜心的清甜，再加上蒜泥和调味恰到好处的点缀，吃起来是爽口爽心，于饭于粥都是好搭档。特别是过年过节，大鱼大肉吃腻了的时候，吃上几口这海兔子鱼拌白菜心，咸鲜清凉，可口解腻。