 凉拌粉丝菠菜—素菜吃出幸福味儿的做法

凉拌粉丝菠菜—素菜吃出幸福味儿的做法

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凉拌粉丝菠菜—素菜吃出幸福味儿的配料

菠菜（1把）
香油（1勺）
芝麻（少许）
糖（少许）
生抽（少许）
盐（少许）
醋（少许）
蒜（2瓣）
粉丝（少许）
花生仁（一把）
食用油（少许）
辣椒油（少许）
红辣椒（1个）
胡萝卜（半根）

凉拌粉丝菠菜—素菜吃出幸福味儿的步骤

STEP1、菠菜洗净控水、胡萝卜切丝微波炉稍转一下、粉丝热水泡软、花生仁芝麻炒酥、大蒜切碎、辣椒切珠。

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STEP2、锅里水烧开，粉丝焯熟沥水拌油加一点老抽上色；再加盐和油烫熟菠菜沥水后入盘。

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STEP3、事先调好调味料倒入转熟的胡萝卜丝、粉丝、菠菜上，再撒上蒜泥浇入热油、花生芝麻拌匀即可

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