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快手减脂低糖气泡荞麦冷面的做法


快手减脂低糖气泡荞麦冷面的做法


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快手减脂低糖气泡荞麦冷面的小提示

配菜可以根据自己的喜好调整,注意蔬菜和蛋白质淀粉的配比。加入白桃苏打水之后的面汤不仅有了甜味还有水果味,同时没有糖分的负担,可以偷偷喝几口,顿顿顿!

快手减脂低糖气泡荞麦冷面的配料

  • 荞麦面 (70克)
  • 黄瓜 (半根)
  • 番茄 (半个)
  • 豆芽 (适量)
  • 嫩豆腐 (适量)
  • 卤牛肉或者手边上有的肉类 (适量)
  • 卤鸡蛋或者水煮蛋 (1个)
  • 葱 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 芝麻 (适量)
  • 元气森林蜜桃

快手减脂低糖气泡荞麦冷面的步骤

STEP1、调冷面汤:冷开水适量(注意不要放入全部的汤量,适当减少,后面要加入蜜桃水,加入葱花蒜末生抽醋香油芝麻不要放糖。

快手减脂低糖气泡荞麦冷面

STEP2、番茄切片,黄瓜切丝,豆芽焯水20秒。也可以放入任何自己喜欢的蔬菜。豆芽是满足感的重点,如果减脂,可以多放豆芽少放面条。

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STEP3、荞麦面煮熟捞出过冷水,和上一步的蔬菜一起放入冷面汤中,加入切片盒装嫩豆腐(盒装豆腐可以直接凉拌不需要煮,根据喜好可以加入切片的梨,会进一步增加风味。加入肉类和鸡蛋保证蛋白质摄入。我放的是昨天剩下的卤牛肉和卤蛋。

快手减脂低糖气泡荞麦冷面

STEP4、加入适量无糖蜜桃水,或者你喜欢的无糖饮料(建议还是元气森林的苏打水或者零卡雪碧,酸甜度比较合适)进一步调整口味。开吃!

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