 麻辣凉面✖️温泉蛋的做法

麻辣凉面✖️温泉蛋的做法

凉菜家常菜麻辣凉面✖️温泉蛋的做法，麻辣凉面✖️温泉蛋的家常做法

麻辣凉面✖️温泉蛋的配料

黄瓜（1/4根）
胡萝卜丝（1/4根）
小米椒圈（少许）
香菜段（少许）
花椒粉（2勺）
盐（少许）
蚝油（1勺）
生抽（3勺）
老抽（半勺）
醋（4勺）
白糖（1勺）
姜汁（1勺）
蒜末（少许）
辣椒油（2勺）
香油（1勺）

麻辣凉面✖️温泉蛋的步骤

STEP1、1/4根黄瓜切丝，1/4根胡萝卜去皮切丝。

麻辣凉面✖️温泉蛋

STEP2、将小米椒圈、香菜段、2勺花椒粉、少许盐、1勺蚝油、3勺生抽、半勺老抽、4勺醋、1勺白糖、1勺姜汁、蒜末、2勺辣椒油和1勺香油在碗中混合成酱汁备用。

麻辣凉面✖️温泉蛋

STEP3、蒸炉设置65度，25分钟。待预热完成放入常鸡。25分钟。

麻辣凉面✖️温泉蛋

STEP4、面条沸水入锅，中小火煮2分钟。

麻辣凉面✖️温泉蛋

STEP5、面条捞出过冰水，装碗。

麻辣凉面✖️温泉蛋

STEP6、面条上放入黄瓜丝和胡萝卜丝，浇上适量酱汁，再放上1勺牛肉辣酱和少许花生碎。

麻辣凉面✖️温泉蛋

STEP7、最后放上温泉蛋即可，麻辣凉面X温泉蛋完成！

麻辣凉面✖️温泉蛋

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