 韩国辣拌冷面的做法

韩国辣拌冷面的做法

凉菜家常菜韩国辣拌冷面的做法，韩国辣拌冷面的家常做法

煮冷面，我是水开了直接煮了五分钟，也有一种做法是先用凉水泡干的冷面片刻，然后开水煮一分钟就好。大家可以都试试。

STEP1、首先做酱的部分，将苹果、青葱、蒜蓉、洋葱、酱油、白糖、辣椒粉、辣椒酱、雪碧，一起倒入搅拌机打匀；然后加入白醋和香油再打一下。这个酱做好以后放在干燥的容器里可以冷藏一个月。一般来说做好后的第二三天会更好吃。

韩国辣拌冷面

STEP2、白萝卜和黄瓜切薄片，用盐分别抓匀静置五分钟后用手捏出水后倒掉水。接下来加入白醋，糖，韩式辣椒粉和香油抓匀即可。

韩国辣拌冷面

STEP3、鱿鱼少量过开水烫熟切成小圈。

STEP4、开始煮面，推荐使用韩国的冷面，如果没有的话，用细面也可以。煮好后用冷水冲洗干净上面的淀粉，滤干水份后放碗里，可以稍微加一点香油拌匀。然后加入两大勺之前做好的酱用手抓匀。

韩国辣拌冷面

STEP5、在面上再加上一勺辣酱，上面摆好之前的萝卜，黄瓜片，煮好的鱿鱼，撒上芝麻就可以吃啦。

韩国辣拌冷面

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。