尝一下在老的功德林菜谱上看见这道,用冬季时令的塌菜和嫩豆腐制成的冻豆腐做,像细腻版的白菜冻豆腐汤 菜谱名叫"塌菜冰腐" "在腊冬季节,把嫩豆腐装在小竹萝里,面上用开水浇过,放在露天冰冻后,再用沸水泡融,切成一寸长方块” 看着诱人,于是果断买了嫩豆腐冻了做汤 比起老豆腐做的嫩豆腐,更细腻,不一样的感觉 塌菜,有人也叫塔菜,北京菜市场小贩也管它叫菊花菜
肉末茄子是主要以茄子和猪肉味主要食材的特色菜肴,具有咸鲜可口、油而不腻的特点。营养丰富,且容易上手。对高血压、咯血鸡坏血病患者均有益。在老的功德林菜谱上看见这道,用冬季时令的塌菜和嫩豆腐制成的冻豆腐做,像细腻版的白菜冻豆腐汤 菜谱名叫"塌菜冰腐" "在腊冬季节,把嫩豆腐装在小竹萝里,面上用开水浇过,放在露天冰冻后,再用沸水泡融,切成一寸长方块” 看着诱人,于是果断买了嫩豆腐冻了做汤 比起老豆腐做的嫩豆腐,更细腻,不一样的感觉 塌菜,有人也叫塔菜,北京菜市场小贩也管它叫菊花菜