 水蜜桃果冻的做法

水蜜桃果冻的做法

凉菜家常菜水蜜桃果冻的做法，水蜜桃果冻的家常做法

桃子越硬，煮时间越久。。越软，煮时间越短。如果只用QQ糖，也要注意融化温度，以及QQ糖。

STEP1、水蜜桃洗净去皮。对半剖开。用切片刀切成薄片。鱼胶(吉利丁)泡冰水，或者放冰箱冷藏备用。500克水煮开。加桃子片。加糖(自己尝味道，我放了20克，供参考)。水蜜桃片煮软捞出备用。桃子水备用。

水蜜桃果冻

STEP2、QQ糖先入桃子水，化开。吉利丁融化如果温度太高，会影响凝结，所以等水温降到70度左右时加入吉利丁。把桃子片在容器里一片一片码好，不用刻意营造花瓣层次感，因为。。它自己会“开花。。你试试就知道了。。用了保鲜盒做容器，花做完，占了3/4的位置。

水蜜桃果冻

STEP3、慢慢添加液体。用勺子背辅助。水慢慢。。慢慢。。花瓣会浮起来。。花瓣都展开了。。好像开花一样水位不要超过花瓣，不然花瓣飘起来就残了。入冷藏。多余的液体，可以等花瓣凝固以后再加热倒入模具。！！隔水加热！！这个配方，我做了两个。

水蜜桃果冻

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

塘小妞糯米糍

我家妞的下午茶，其实是老母亲最近很想吃糯米糍，家里的芝麻糊又快过期了，所以。。。哈哈哈，哎，减肥的人还忍不住吃了两个，心好累某宝买了一箱桃子。。一个个硬的跟石头一样。。吃是暂时不能吃的了。。但不影响我搞『创作』嘛，哈哈哈。。借了娃娃的QQ糖。。为了弥补水蜜桃本身的不粉嫩。

周五便当

今日便当打卡早上8.30起床花了10分钟将午餐做好。马上周末了，冰箱里最后一棵娃娃菜清炒掉，昨晚我米饭太硬，这个蛋炒饭今天有点失败某宝买了一箱桃子。。一个个硬的跟石头一样。。吃是暂时不能吃的了。。但不影响我搞『创作』嘛，哈哈哈。。借了娃娃的QQ糖。。为了弥补水蜜桃本身的不粉嫩。