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咖啡果冻冰的做法


咖啡果冻冰的做法


凉菜家常菜 咖啡果冻冰的做法, 咖啡果冻冰的家常做法


咖啡果冻冰的小提示

1.咖啡果冻装满才能更好的托住冰淇淋2.做好的浓缩咖啡趁热倒入吉利丁水里,能帮助混合哦

咖啡果冻冰的配料

  • 吉利丁粉 (10g)
  • 咖啡粉 (16g)
  • 焦糖 (少许)
  • 海盐 (少许)

咖啡果冻冰的步骤

STEP1、在奶泡壶里加入10g吉利丁粉和250ml水

咖啡果冻冰

STEP2、咖啡壶装填好咖啡粉,选择「意式浓缩」模式

咖啡果冻冰

STEP3、将做好的咖啡液倒入奶泡壶后再加入少许水

咖啡果冻冰

STEP4、顺势正晃动奶泡壶,或用勺子充分搅拌后,将咖啡吉利丁液倒入玻璃碗,放入冰箱冷藏4-5小时

咖啡果冻冰

STEP5、将冷冻成型的咖啡果冻切块装满玻璃杯,再盖上一勺冰激凌球

咖啡果冻冰

STEP6、最后淋上适量的焦糖和海盐,甜甜咸咸的咖啡果冻并就做好啦!多重口感爽炸天!

咖啡果冻冰


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