STEP1、准备一包冰粉粉50g(我的上网买的,按照包装上的比例做过一次有点太稀,所以自己改了一下比例)忘记拍照了三个红茶包(因为懒得滤渣,勤劳的小仙女用红茶叶也行锡兰红茶之类的)1300ml的清水(比例是50g粉煮2000ml,但真心觉得不太行,我喜欢有点口感的就适当减少了水)
STEP2、清水倒入锅中,倒入冰粉粉,大火开始煮,煮到水冒热气的时候放入红茶包,注意边煮边用勺子顺同一个方向搅拌,一直大火煮沸,沸腾后关火。
STEP3、找自己喜欢的容器装好,放凉。放入冰箱冷藏四个小时左右(过夜更好,冰凉可口的夏日茶冻就做好啦。
重口下酒菜。每次做这个都被吃光光~~~~~~~~~~炎炎夏日整个好吃的茶冻,加点奶和蜂蜜,健康又低脂。
塔吉,由于盖采尖锥状外型,于烹饪时将食物内含水分所蒸发的水蒸气集中于尖锥状顶部,当其再变成水滴时,又回到里,达到无水烹饪的效果,有效保存食物中的维生素和矿物质,营养不流失。无水烹饪的特色,在于它有效运烹调时少量水份产生的高温蒸汽,瞬间将食物煮熟。塔吉,因为是无水操作,利食材自身的水分烘蒸而熟,两种保持食物的原汁原味午餐肉是冰箱剩的,我就加了进去,其实有无炎炎夏日整个好吃的茶冻,加点奶和蜂蜜,健康又低脂。