 白凉粉果冻蛋糕的做法

白凉粉果冻蛋糕的做法

凉菜家常菜白凉粉果冻蛋糕的做法，白凉粉果冻蛋糕的家常做法

其实比例不需要那么严格，后面凭感觉做得比按比例的更容易，哈哈哈哈哈哈

STEP1、底层做法：将牛奶分开两部分，一部分加入养生壶加热，另一部分加入适量白凉粉搅拌（个人试验发现少水质多粉会凝结得比较快且不容易出现脱模断层）搅拌好了就加入加热部分的牛奶搅拌1-2分钟即可入膜啦底层铺设饼干碎（防止液体流出）将牛奶液体倒入模中，覆盖饼干碎即可。

白凉粉果冻蛋糕

STEP2、透明部分：适当比例的水分成两部分，壶中水加热，另一部分加入白凉粉搅拌搅拌后加入加热的水继续搅拌在底层上面铺设上水果粒（底层快凝结前可以用牙签划线，可以让稍后的部分渗透凝结，防止断层）将壶中液体倒入铺设好的模具中静待凝结即可可以用保鲜膜封住放入冰箱冷冻，口感更佳。

白凉粉果冻蛋糕

STEP3、剩余的液体制作

白凉粉果冻蛋糕

STEP4、混合啦

白凉粉果冻蛋糕

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