 芒果冻芝士蛋糕的做法

芒果冻芝士蛋糕的做法

凉菜家常菜芒果冻芝士蛋糕的做法，芒果冻芝士蛋糕的家常做法

芒果冻芝士蛋糕的配料

芒果（2只）
奶油奶酪（150克）
淡奶油（260克）
奥利奥饼干（去夹心）（一支）
牛奶饼干（一支）
无盐黄油（85克）
糖（70克）
吉利丁片（2片）
8寸活底蛋糕模具（1个）

芒果冻芝士蛋糕的步骤

STEP1、备料

芒果冻芝士蛋糕

STEP2、饼干用擀面杖碾碎，加入加热融化的黄油拌匀，铺在蛋糕模具底部，用勺子压实、整平，放入冰箱备用。

芒果冻芝士蛋糕

STEP3、芒果两侧的切碎粒，其余部分压成泥。

芒果冻芝士蛋糕

STEP4、奶油奶酪隔水加热加一半糖和泡软的吉利丁片搅拌至顺滑无颗粒。

芒果冻芝士蛋糕

STEP5、另一盆入淡奶油和剩下的糖打发至6-7成。

芒果冻芝士蛋糕

STEP6、奶油奶酪倒入淡奶油翻拌，倒入芒果泥跟芒果丁拌匀。

芒果冻芝士蛋糕

STEP7、最后全部倒入刚才铺了饼干碎的模具，表面整平，放冰箱冷藏4小时以上。

芒果冻芝士蛋糕

STEP8、最后的最后根据自己的爱好做装饰就可以吃了。

芒果冻芝士蛋糕

STEP9、再来一张。

芒果冻芝士蛋糕

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