STEP1、取100g芒果肉,打成泥
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STEP2、小火加热,将100g芒果泥浓缩到50g。么原因是芒果含量较高,将,所以此步可省略。
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STEP3、这是加热好的芒果泥的状态。放在一旁晾凉备用。
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STEP4、奶油中加入炼乳搅拌均匀。炼乳有保湿作用。
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STEP5、将搅拌好的淡奶油打发至六分
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STEP6、提起打蛋头奶油有堆积的痕迹,两三秒后消失即可。
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STEP7、将冷却的芒果泥加入到打发好的奶油中搅拌均匀。
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STEP8、倒入容器放置冰箱冷藏6小时即可。
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STEP9、芒果冰淇淋就做好了。可以放点自己喜欢的干果啥的哦。
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