 椰果冻的做法

椰果冻的做法

凉菜家常菜椰果冻的做法，椰果冻的家常做法

椰果冻的小提示

冷冻的时间要看椰奶装盘的厚度，不要冻的时间太长，味道会变淡

椰果冻的配料

牛奶（克145）
椰浆（60）
糖（27克）
淡奶油（90克）
吉利丁片（2片）
椰蓉（适量）

椰果冻的步骤

STEP1、准备好所有的材料备用

椰果冻

STEP2、把吉利丁片放冷水里泡软，大约15-20分钟

椰果冻

STEP3、把牛奶，淡奶油，椰浆，糖放一起搅拌均匀，隔水加热到50度左右，放入泡软的吉利丁片（吉利丁片要沥干水，搅拌至融化，然后关火

椰果冻

STEP4、搅拌好的椰奶放在一边，放凉后倒入盘子（最好是四四方方的盘子，这样最后切块均匀）家里用的盘子也可以

椰果冻

STEP5、最后放入冰箱冷冻大约两小时，拿出来切成小块，放入备好的椰蓉里滚动，沾到椰蓉后装盘，为了好看，可以装饰一下，就完成了。

椰果冻

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 凉菜家常菜

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