STEP1、准备好材料。
STEP2、饼干去掉夹心用擀面杖压碎。
STEP3、加入融化好的黄油搅拌均匀。
STEP4、倒入模具压实放冰箱冷冻。
STEP5、芒果切块用料理棒打成果泥。
STEP6、过筛一遍。
STEP7、加入白砂糖隔水加热糖融化。
STEP8、加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
STEP9、淡奶油打成有纹路,加入芒果液搅拌均匀。
STEP10、取出模具倒入慕斯糊,轻轻晃动模具使表面平整,放冰箱冷冻半小时以上,待表面凝固。
STEP11、酸奶加糖粉拌匀。
STEP12、吉利丁隔水融化。
STEP13、倒入酸奶里。
STEP14、加入柠檬汁拌匀。
STEP15、再倒入打好的淡奶油搅拌均匀。
STEP16、取出冷藏好的芒果慕斯,在慕斯表面放上三能心形模具。
STEP17、把酸奶慕斯糊倒入心形模具外圈,轻轻摇晃几下使表面平整,放冰箱冷冻。
STEP18、拿出凝固好的慕斯,取出心形模具。
STEP19、把蓝莓和切块的水蜜桃放入心形凹槽,放草莓更佳,颜色也好看,可惜这个季节买不到了
STEP20、接下来做果冻,纯净水加入白糖和一片柠檬片小火加热糖融化,温热时加入泡软的吉利丁片搅拌均匀,冷却。
STEP21、倒入心形水果里与慕斯持平,放冰箱冷藏过夜。
STEP22、取出脱模,撕掉围边即可。
STEP23、成品。
很入味,超好吃最近不想开烤箱太热了,想吃冰冰凉的慕斯了,结合贝壳和周周的慕斯配方,配方是8寸,模具都是三能,中间水果也可以换其它自由发挥。快七夕了,做款应景的甜品吧,爱他就为他亲手做一份甜品,像这款心意满满的慕斯(与你心心相印),心形蛋糕更能表白你对他(她)浓浓的爱意。
梨和银耳都有生津、润肺、止咳、清热的功效,感冒咳嗽吃这些再好不过了。只是荸荠和梨都属寒性,最好煮过再吃!只是煮的时间不要太长,可以保证水果里面的维生素不被大量破坏!最近不想开烤箱太热了,想吃冰冰凉的慕斯了,结合贝壳和周周的慕斯配方,配方是8寸,模具都是三能,中间水果也可以换其它自由发挥。快七夕了,做款应景的甜品吧,爱他就为他亲手做一份甜品,像这款心意满满的慕斯(与你心心相印),心形蛋糕更能表白你对他(她)浓浓的爱意。