 阿玛蕾娜茶香果冻的做法

阿玛蕾娜茶香果冻的做法

凉菜家常菜阿玛蕾娜茶香果冻的做法，阿玛蕾娜茶香果冻的家常做法

阿玛蕾娜茶香果冻的配料

法布芮阿玛蕾娜野樱桃（12粒）
茉莉花茶（1.5g）
小草莓（4粒）
甜菊叶（1茶匙）
寒天爱玉冻粉（13g）
新鲜薄荷叶（1汤匙）
过滤水（200g，或矿泉水）
开水（50g）

阿玛蕾娜茶香果冻的步骤

STEP1、用50g开水将茉莉花茶泡开，备用

阿玛蕾娜茶香果冻

STEP2、200g水将甜菊叶煮出甜味

阿玛蕾娜茶香果冻

STEP3、将甜菊叶过滤掉

阿玛蕾娜茶香果冻

STEP4、甜菊叶水加寒天爱玉粉用小火煮融化

阿玛蕾娜茶香果冻

STEP5、将茶水过滤掉茶叶，入甜菊叶寒天液中搅匀，入冷藏或速冻室内至不烫手

阿玛蕾娜茶香果冻

STEP6、草莓对半切开，阿玛蕾娜野樱桃取出备用

阿玛蕾娜茶香果冻

STEP7、约200ml容量的杯子2只，用小勺将寒天茶液倒入杯底，冷藏至将尽凝固

阿玛蕾娜茶香果冻

STEP8、杯内放入阿玛蕾娜野樱桃和草莓

阿玛蕾娜茶香果冻

STEP9、再将可能凝固的寒天茶液稍加热至流淌，用小勺倒入能覆盖住草莓和野樱桃的寒天茶液

阿玛蕾娜茶香果冻

STEP10、入冷藏或冷冻稍许至凝固，再错落放入薄荷叶、草莓、阿玛蕾娜野樱桃；如此再反复1、2次；完全凝固后，杯最上层放入一颗阿玛蕾娜野樱桃和少许薄荷叶即可

阿玛蕾娜茶香果冻

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