 乱做冷饮之冰淇淋糯米糍的做法

乱做冷饮之冰淇淋糯米糍的做法

凉菜家常菜乱做冷饮之冰淇淋糯米糍的做法，乱做冷饮之冰淇淋糯米糍的家常做法

1，材料比较随意，欢迎厨娘们补充； 2，看大家说糯米糍面团粘手，鱼姐表示不太理解。除了最初那个进微波炉打熟面团的容器有少许（不超过3克）面团残留，全程手不粘，面板不粘，擀面杖不粘~ 3，有面团残留的容器用水泡一阵，或者性急拿手抠抠，就可以清洗干净了。

STEP1、糯米粉和澄粉的比例为2:1，加水和一点点儿玉米油（大概五六滴）调和成这个样子。（其后为了好看，加了抹茶粉）

乱做冷饮之冰淇淋糯米糍

STEP2、入微波炉，高火（我做了这样大小的三个，微波炉时间70秒，至面团透明。没有微波炉也可以蒸熟面团）。取出后用力搅拌至顺滑（大概半分钟）。手上抹少许油，分割面团，搓圆。——不粘手。

乱做冷饮之冰淇淋糯米糍

STEP3、用手把面团压扁平，或者用擀面杖擀开成你喜欢的大小。——还是不粘手也不粘其他）

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STEP4、叠在一起，还是不粘。

乱做冷饮之冰淇淋糯米糍

STEP5、冰淇淋切成你要的大小——没有冰淇淋勺子的人伤不起啊！

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STEP6、用凉透了的面皮把冰淇淋包起来。如果不即刻吃，就马上放入冰箱冷冻室冷冻至硬。——切开凹造型。

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STEP7、吃。

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